Андалусия — южная часть Испании, удивит вас поистине ярким колоритом. Вековая культура и тесная связь с маврами наложили отпечаток на архитектуру и образ жизни населения. Андалусия находится на побережье трех вод: Атлантического океана, Гибралтара и Средиземного моря, поэтому чистый морской воздух и кухня с дарами моря Вам обеспечены.

В этом путешествии можно посетить три самых крупных города Андалусии: Малага, Кадис и Севилья, а также увидеть пролив Гибралтар и насладится морским отдыхом на известных курортах Коста-дель-Альмерия, Коста-дель-Соль и Коста-де-ла-Луз.

Малага:

Ajoblanco или «белым гаспачо» — хлеб, измельченный миндаль, чеснок, вода, оливковое масло.

Gazpachuelo — рыбный суп с майонезом, чесноком, яичным желтком и оливковым маслом.

Flamenquín — кусочки свиной корейки, обернутые ломтиками хамона Серрано, присыпанные сухарями и яйцом, а затем жаренные во фритюре. Подают с картофелем фри.

Bocas de la Isla — блюдо из морепродуктов (крабы, корюшка, камбала).

Cazon en adobo — тунец, замаринованный с чесноком в винном уксусе.

Pestiño — печенье в форме бантика, обжаренное во фритюре в медовой глазури

Vino Dulce de Malaga — знаменитое сладкое вино из сортов винограда: Педро Хименес, Москатель.

Севилья:

Gazpacho andaluz — гаспачо по-андалузского( холодный суп с томатом).

Pescaíto frito — жаренная рыба и морепродукты.

Tortilla — омлет с картофелем с добавлением шпината, грибов и других ингредиентов.

Pescaito Frito — жаренная рыбка.

Paella de Mariscos — паэлья с морепродуктами.

Serranito — сэндвич, типичная версия фаст-фуда.

Roscos Fritos — круглые пончики, приготовленные во фритюре.

Tortas де Aceite, тонкий сахарный пирог с оливковым маслом.

Pestiños — сладкие оладьи с медом.

Sangria — легкое красное вино с фруктами и льдом.

Малага:

Кафедральный собор с недостроенный южной колокольней, его еще называют «Однорукий». Также интересно посетить: замок-маяк Хибральфаро, арабскую крепость Алькасаба с фонтанами и апельсиновыми деревьями, руины древнеримского театра и конечно же, Дом Пабло Пикассо.

Кадис:

Город с очень древней архитектурой. Старый город очень интересный, но маленький, можно обойти за день. Зато чистые пляжи и замечательные морские пейзажи, в частности пляж Коста-де-ла-Луз.

Севилья:

Алькасар — королевский дворец, выполненный в мавританском стиле с фонтанами, мраморными двориками и садами.

Главный кафедральный собор Севильи, в котором покоятся останки Христофора Колумба.

Ла Хиральда — колокольня собора и смотровая площадка на высоте 92 метров.

Площадь Быков (La Real Maestranza), на которой находится музей, посвященный лошадям и быкам.

Золотая Башня (Торре-дель-Оро) — древний бастион арабской городской стены, сейчас здесь расположен Морской Музей.

«Магический остров» (Isla Magica) — парк развлечений, в котором множество аттракционов, планетарий, фуникулер. В нем проводятся водные спектакли, лазерные шоу и концерты фламенко.