Андалусія - південна частина Іспанії, здивує вас справді яскравим колоритом. Вікова культура і тісний зв'язок з маврами наклали відбиток на архітектуру і спосіб життя населення. Андалусія знаходиться на узбережжі трьох вод Атлантичного океану, Гібралтару і Середземного моря, тому чисте морське повітря і кухня з дарами моря вам забезпечені.

У цій подорожі можна відвідати три найбільших міста Андалусії: Малага, Кадіс та Севілья, а також побачити протоку Гібралтар і насолодитися морським відпочинком на відомих курортах Коста-дель-Альмерія, Коста-дель-Соль і Коста-де-ла-Луз.

Малага:

Ajoblanco або «білим гаспачо» - хліб, подрібнений мигдаль, часник, вода, оливкова олія.

Gazpachuelo - рибний суп з майонезом, часником, яєчним жовтком і оливковою олією.

Flamenquín - шматочки свинячої корейки, обгорнені скибочками хамона Серрано, присипані сухарями і яйцем, а потім смажені у фритюрі. Подають з картоплею фрі.

Bocas de la Isla - страва з морепродуктів (краби, корюшка, камбала).

Cazon en adobo - тунець, замаринований з часником у винному оцті.

Pestiño - печиво у формі бантика, обсмажене у фритюрі в медовій глазурі.

Vino Dulce de Malaga - відоме солодке вино з сортів винограду: Педро Хіменес, Москатель.

Севілья:

Gazpacho andaluz - гаспачо по-андалузького (холодний суп з томатом).

Pescaíto frito - смажена риба і морепродукти.

Tortilla - омлет з картоплею з додаванням шпинату, грибів та інших інгредієнтів.

Pescaito Frito - смажена рибка.

Paella de Mariscos - паелья з морепродуктів.

Serranito - сендвіч, типова версія фаст-фуду.

Roscos Fritos - круглі пампушки, приготовані у фритюрі.

Tortas де Aceite, тонкий цукровий пиріг з оливковою олією.

Pestiños - солодкі оладки з медом.

Sangria - легке червоне вино з фруктами і льодом.

Малага:

Кафедральний собор з недобудованою південною дзвіницею, його ще називають «Однорукий». Також цікаво відвідати: замок-маяк Хибральфаро, арабську фортеця Алькасаба з фонтанами і апельсиновими деревами, руїни давньоримського театру і звичайно ж, Будинок Пабло Пікассо.

Кадіс:

Місто з дуже древньою архітектурою. Старе місто дуже цікаве, але маленьке, можна обійти за день. Натомість чисті пляжі і чудові морські пейзажі, зокрема пляж Коста-де-ла-Луз.

Севілья:

Алькасар - королівський палац, виконаний в мавританському стилі з фонтанами, мармуровими двориками і садами.

Головний кафедральний собор Севільї, в якому покояться останки Христофора Колумба.

Ла-Хиральда - дзвіниця собору і оглядовий майданчик на висоті 92 метрів.

Площа Биків (La Real Maestranza), на якій знаходиться музей, присвячений коней і биків.

Золота Вежа (Торре-дель-Оро) - стародавній бастіон арабської міської стіни, зараз тут розташований Морський Музей.

«Магічний острів» (Isla Magica) - парк розваг, у якому безліч атракціонів, планетарій, фунікулер. У ньому проводяться водні вистави, лазерні шоу та концерти фламенко.