Білорусь і Польща – дві найближчі до нас європейські країни. Так чому б не відправитися в тривалу і захоплюючу подорож ними обома?

Ми подумали і створили для вас ось такий цікавий маршрут. Він розрахований на 8 днів і передбачає переміщення на вашому автомобілі. Виїжджаючи з Києва, ви спрямуєте в бік Гомеля і проведете в цьому прекрасному місті один день. На наступний ранок вирушите в Мінськ, де зможете погуляти цілих два дні, насолоджуючись столицею та її красою. На цьому знайомство з Білоруссю закінчується, і ви відправляєтеся назустріч Польщі. Першим містом на вашому шляху стане Білосток – цікаве поєднання білоруських і польських громад. Потім ви відвідаєте знамениту Варшаву і Краків, які здивують вас як старовинною архітектурою, так і сучасними будівлями. Після цього ви повернетеся до України і щоб відпочити, по дорозі до Києва, зупиніться на одну ніч у Ковелі.

Це відмінний варіант подорожі для тих, хто хоче побачити кілька країн і побувати у досить великій кількості (як для 8 днів) міст.

Деруни – картопляні оладки з додаванням цибулі, яєць та борошна. Подаються зі сметаною.
Галушки – на відміну від європейського варіанту, виготовляються з картоплі і мають начинку з свинячого фаршу.
Цепеліни – від галушок відрізняються тільки великим розміром і начинкою. Остання може бути як з фаршу, так і з сиру, грибів і т. д.
Картопляні запіканки з різними начинками.
Зрази – м'ясні котлети з різними начинками.
Полендвиця – копчена філейна вирізка.
Сальтісон – дрібно порубані, посолені відварені свинячі тельбухи (печінка, легені, серце, голова), що упаковуються в кишки і подаються нарізаними.
Мочанка – блюдо, яке складається з усього м'ясного, що залишилося після приготування інших страв (копчені і солоні залишки ковбас, сала, шкварок, нарізок, шинки). Все дрібно ріжеться, тушкується і подається з овочами.
Шкварки – сильно засмажені шматочки сала або жирного м'яса.
Могилевський квас (яблучний).

Żur або Żurek — польський суп з ковбасками (Kielbasa), яйцями, грибами і картоплею.
Flaki wołowe — густий суп, приготований з яловичих рубців.
Бігос (Bigos) — традиційна гаряча польська страва з м'яса і капусти (часто суміші свіжої та квашеної).
Pierogi — національний варіант вареників з різними начинками. Часто пероги не варять, а смажать на сковороді.
Zubrowka — ароматна польська горілка, яка настоюється на траві зубрівка.
Черніна (Czernina) — суп, який оцінять любителі кулінарних експериментів. Його основний інгредієнт — гусяча кров.
Makowiec — польський маковий пиріг.

Гомель

Гомель славиться великою кількістю фонтанів – їх тут більше десятка! І всі вражають красою і незвичністю. Крім того, біля цирку є особливий фонтан, який змінює колір. Відмінний привід для романтичної прогулянки або розваги з дітьми.
Палац Румянцевих-Паскевичів. Спроектований і побудований під суворим наглядом кращих архітекторів XIX століття. Палац був настільки пишним і багатим, що після смерті його власника (Петра Румянцева) будову було вирішено перетворити на музей. Зараз тут знаходяться найцінніші колекції монет, археологічних знахідок і старовинних книг.
Якщо ж вам більше до душі природні пейзажі, відвідайте Гомельський парк. Він був створений при сприянні тих же воєначальників – Румянцева і Паскевича. Відрізняється практично недоторканим рельєфом, рідкісними видами дерев і величезною площею. Сьогодні парк є одним з найулюбленіших місць як жителів Гомеля, так і туристів.

Мінськ

Обійти весь Мінськ за один день досить важко, та й безглуздо. Ви витратите багато сил, а повноцінної інформативної екскурсії все одно не отримаєте. Тому радимо вибрати якусь одну пам'ятку і насолодитися нею сповна. Наприклад, прогуляйтеся проспектом Незалежності. Це центральна вулиця Мінська, протяжністю близько 15 км. Вздовж проспекту ви побачите багато визначних пам'яток міста, а також зможете відпочити, посидівши в затишному кафе.
Національна бібліотека Республіки Білорусь. Цікавитеся книгами? А як щодо однієї з найбільших бібліотек світу? Цікаво? Тоді, зупиняючись у Мінську, не забудьте її відвідати. Особливо красива бібліотека в стилі хай-тек у вечірній час доби, коли на головному фасаді запалюється багато-багато яскравих вогників.
Складно не помітити і Мінські ворота, які знаходяться недалеко від вокзалу. Їх 11-поверхові башти, що піднімаються над містом, видно здалеку. Це унікальні будови епохи сталінського гігантизму, коли розмір і велич мали величезне значення. Тільки уявіть: діаметр циферблату на одній з веж становить 3,5 м, а хвилинна стрілка близько 1,7 м у довжину!

Білосток

Польське місто Білосток знаходиться недалеко від кордону з Білоруссю, тому цікаве тим, що поєднує в собі дві абсолютно різні культури: польську і частково білоруську. Якщо ви відправляєтеся сюди вперше, зверніть увагу на центральну частину міста, площу, ратушу і затишні кафешки.
Палац Браницьких. Дуже красиве місце, яке ще називають «польським Версалем». Палац оточений величезним парком зі всілякими видами дерев і інших рослин. Чудова можливість побувати у красивій казці і забути на кілька годин про галасливі міста і повсякденні турботи.
Також зверніть увагу на Кафедральний собор Успіння Пресвятої Діви Марії, Фонтан на площі Костюшко, Костел Святого Роха і Супрасльский Благовіщенський монастир.

Варшава

Столиця Польщі — Варшава — розташована на берегах Вісли. Відновлене місто після Другої світової війни приваблює туристів. Старе місто (Старе Място) дозволяє поринути у світ середньовіччя. Вузькі вулички, пишні сади і різнокольорові фасади будинків, а також затишні кафе допоможуть відпочити від міської суєти. Найкрасивіша споруда — Королівський замок, в якому знаходяться зібрання картин Польщі.

Краків

Екс-столиця Польщі — Краків — знайома центральною площею Головний Ринок. Це серце Старого міста, від якого променями розходяться старовинні вулички з кафешками і сувенірними крамницями.
Вавель або Королівський замок, який раніше був резиденцією польських королів, приймає туристів цілий рік. На території палацу можна відвідати музеї або просто прогулятися по парку.
Не менш цікаві пам'ятки: Маріацький костел XIV ст., польський Музей авіації, францисканська церква і ворота Св. Флоріана.
Недалеко від Кракова можна відвідати Фабрику Оскара Шиндлера та музей, в якому проводять екскурсії, присвячені єврейському Гетто і Другій світовій війні.