Всім відома слабкість французів до смачної їжі та гарного вина. І потрібно сказати, що якби не вона, то світ втратив би безлічі неперевершених рецептів.

Ви коли-небудь пробували смажені каштани? Якщо хочете дізнатися, де їх готують найкраще, ми вам відповімо: на Святі каштана у Франції.

Ця досить незвичайна для нашої кухні страва заслужила визнання і повагу французів. Колись це була їжа для бідних, більш доступна, ніж інші продукти. А тепер щороку в Парижі та інших містах країни влаштовується вшанування цього плоду на спеціальному святі, яке прийнято називати «День каштанів у Франції».

Тут росте особливий сорт каштанів, який називається кугурдон. Саме завдяки його відмінним смаковим властивостям страви виходять настільки ніжними, що нагадують за смаком горіх. Традиційно французи готують з каштанів супи, салати, десерти, а також просто їдять плоди, підсмажені на вугіллі. Для любителів оригінальних гастрономічних відкриттів фестиваль каштанів у Парижі 2019 — це відмінний шанс додати в свою скарбничку ще одне кулінарне враження. Подивитися фото і дізнатися про те, як зазвичай проходить свято, можна на сайті фестивалю: http://www.fetedelachataigne.ch/fr/