Европа считается очень интересной для путешествий с точки зрения своего культурного наследия и количества исторических памятников. Помимо достопримечательностей, европейские страны славятся разнообразной кухней, а некоторые из них считаются изысканными — итальянская и французская.

Поэтому гастрономический туризм по-европейски очень вкусный и увлекательный и неважно, какую страну вы посещаете.

Кухня в странах Европы имеет свои особенности и зависит от месторасположения страны: Северная или Южная Европа.

В странах с прохладным климатом кухня зачастую очень питательная. В Ирландии, Великобритании, Бельгии, Германии и Венгрии еда может показаться калорийной и тяжелой неподготовленному туристу. В странах, которые граничат с Северным и Балтийским морями, очень часто в рационе присутствует рыба жирных сортов (Нидерланды, Англия, Бельгия, Норвегия, Швеция и Финляндия). В странах Центральной Европы присутствует много мяса, картофеля и выпечки (Германия, Венгрия, Чехия). Даже десерты в странах Северной Европы — плотные, сладкие и калорийные.

К примеру, калорийный и питательный гуляш, который считается национальным блюдом Венгрии. Это блюдо относится к категории наваристых и густых супов, что-то средне между первым и вторым блюдами. Судите сами: мясо со шкварками, колбаски, картофель, овощи и мука. Таким блюдом можно утолить даже зверский аппетит.

Жители северных стран в условиях холодного климата, нуждались в таком питании, которое будет давать энергию на согрев тела, а также будет позволять трудиться в течение дня и не быть голодным. Вот поэтому в кухнях северных стран преобладают соусы, рагу и калорийные подливы.