Беларусь и Польша – две ближайшие к нам европейские страны. Так, почему бы не отправиться в долгое и увлекательное путешествие по ним обеим?

Мы подумали и создали для вас вот такой интересный маршрут. Он рассчитан на 8 дней и подразумевает перемещения на вашем автомобиле. Выезжая из Киева, вы направитесь в сторону Гомеля и проведете в этом прекрасном городе один день. На следующее утро отправитесь в Минск, где сможете погулять целых два дня, наслаждаясь столицей и её красотами. На этом знакомство с Беларусью заканчивается, и вы отправляетесь навстречу Польше. Первым городом на вашем пути станет Белосток – интересное сочетание белорусских и польских общин. Потом вы отправитесь в знаменитую Варшаву и Краков, которые удивят вас как старинной архитектурой, так и современными постройками. После этого вы вернетесь в Украину и чтобы отдохнуть, по пути к Киеву, остановитесь на одну ночь в Ковеле.

Это отличный вариант путешествия для тех, кто хочет увидеть несколько стран и побывать в достаточно большом количестве (как для 8 дней) городов.

Драники – картофельные оладьи с добавлением лука, яиц и муки. Подаются со сметаной.
Клецки – в отличие от европейского варианта, изготавливаются из картофеля и имеют начинку из свиного фарша.
Цеппелины – от клёцок отличаются только большим размером и начинкой. Последняя может быть как из фарша, так и из творога, грибов и т. д.
Картофельные запеканки с различными начинками.
Зразы – мясные котлеты с различными начинками.
Полендвица – копчёная филейная вырезка.
Сальтисон – мелко-порубленные, посоленные отваренные свиные потроха (печень, легкие, сердце, голова), которые упаковываются в кишки и подаются нарезанными.
Мочанка – блюдо, которое состоит из всего мясного, что осталось после приготовления других блюд (копчёные и солёные остатки колбас, сала, шкварок, нарезок, ветчины). Все мелко режется, тушится и подаётся с овощами.
Шкварки – сильно зажаренные кусочки сала или жирного мяса.
Могилевский квас (яблочный).

Żur или Żurek — польский суп с колбасками (Kielbasa), яйцами, грибами и картофелем.
Flaki wołowe — густой суп, приготовленный из говяжьих рубцов.
Бигос (Bigos) — традиционное горячее польское блюдо из мяса и капусты (часто смеси свежей и квашеной).
Pierogi — национальный вариант вареников с разнообразными начинками. Часто пероги не варят, а жарят на сковороде.
Zubrowka — ароматная польская водка, которая настаивается на траве зубровка.
Чернина (Czernina) — суп, который оценят любители кулинарных экспериментов. Его основной ингредиент — гусиная кровь.
Makowiec — польский маковый пирог.

Гомель

Гомель славится достаточно большим количеством фонтанов – их тут больше десятка! И все поражают красотой и необычностью. Кроме того, возле цирка есть особенный фонтан, который меняет цвет. Отличный повод для романтической прогулки или развлечения с детьми.
Дворец Румянцевых-Паскевичей. Спроектирован и построен под строгим наблюдением лучших архитекторов XIX века. Дворец был настолько пышным и богатым, что после смерти его владельца (Петра Румянцева) строение было решено превратить в музей. Сейчас здесь находятся ценные коллекции монет, археологических находок и старинных книг.
Если же вам больше по душе природные пейзажи, обязательно посетите Гомельский парк. Он был создан при содействии тех же военачальников – Румянцева и Паскевича. Отличается практически нетронутым рельефом, редкими видами деревьев и огромной площадью. Сегодня парк является одним из самых любимых мест как жителей Гомеля, так и туристов.

Минск

Обойти весь Минск за один день достаточно утомительно, да и бессмысленно. Вы потратите много сил, а полноценной информативной экскурсии всё равно не получите. Поэтому советуем выбрать одну какую-то достопримечательность и насладиться ей сполна. Например, прогуляйтесь проспектом Независимости. Это центральная улица Минска, протяжностью около 15 км. Вдоль проспекта вы увидите много достопримечательностей города, а также сможете отдохнуть, посидев в уютном кафе.
Национальная библиотека Республики Беларусь. Интересуетесь книгами? А как насчёт одной из самых больших библиотек мира? Интересно? Тогда, останавливаясь в Минске, не забудьте её посетить. Особенно красива библиотека в стиле хай-тек в вечернее время суток, когда на главном фасаде зажигается много-много ярких огоньков.
Сложно не заметить и Минские ворота, которые находятся недалеко от вокзала. Их 11-этажные башни возвышаются над городом и видны издалека. Это уникальные строения эпохи сталинского гигантизма, когда размер и величие имели огромное значение. Только представьте: диаметр циферблата на одной из башен составляет 3,5 м, а минутная стрелка около 1,7 м в длину!

Белосток

Польский город Белосток находится недалеко от границы с Беларусью, поэтому интересен тем, что сочетает в себе две совершенно разные культуры: польскую и частично белорусскую. Если вы отправляетесь сюда впервые, обратите внимание на центральную часть города, площадь, ратушу и уютные кафешки.
Дворец Браницких. Очень красивое место, которое ещё называют «польским Версалем». Дворец окружен огромным парком со всевозможными видами деревьев и прочих растений. Отличная возможность побывать в красивой сказке и забыть на несколько часов о шумных городах и повседневных заботах.
Также обратите внимание на Кафедральный собор Успения Пресвятой Девы Марии, Фонтан на площади Костюшко, Костёл Святого Роха и Супрасльский Благовещенский монастырь.

Варшава

Столица Польши — Варшава — расположена на берегах Вислы. Восстановленный город после Второй мировой войны привлекает туристов. Старый город (Старе Място) позволяет окунуться в мир средневековья. Узкие улочки, пышные сады и разноцветные фасады домов, а также уютные кафе помогут отдохнуть от городской суеты. Самое красивое сооружение — Королевский замок, в котором находятся собрания картин Польши.

Краков

Экс-столица Польши — Краков — знаменита центральной площадью Главный Рынок. Это сердце Старого города, от которого лучиками расходятся старинные улочки с кафешками и сувенирными лавками.
Вавель или Королевский замок, который ранее являлся резиденцией польских королей, принимает туристов круглогодично. На территории дворца можно посетить музеи или просто прогуляться по парку.
Не менее интересные достопримечательности: Мариацкий костёл XIV в., польский Музей авиации, францисканская церковь и ворота Св. Флориана.
Недалеко от Кракова можно посетить Фабрику Оскара Шиндлера и музей, в котором проводят экскурсии, посвящённые еврейскому Гетто и Второй мировой войне.