Всем любителям такого лакомства, как оливки и маслины, просто необходимо посетить фестиваль оливок в Испании в 2019 году.

Этот необычный праздник, который называется Las Jornadas del Olivar y el Aceite, проходит каждый год в ноябре. Место проведения этого фестиваля — андалузский город Буэна.

Праздник относительно новый — он был основан в 1998 году, и с тех пор ежегодно проводится для того, чтобы ознаменовать окончание сезона сбора оливок.

Фестиваль оливок в Андалузии демонстрирует своим гостям более сотни видов оливок, которые выращивают в этой местности. Испания, которая выращивает около 50% всех оливок в мире, по праву гордится Андалузией как сердцем этой промышленности.

Во время фестиваля жители Буэны и многочисленные гости города могут воочию увидеть процессы, связанные с переработкой оливок: их консервацией, вялением, изготовлением оливкового масла.

Главное событие фестиваля — аукцион, во время которого лучшие производители продуктов из оливок выставляют свои лоты, а ведущие мировые рестораторы вступают в борьбу за них.

По окончании аукциона начинается «Дорога тапас» — действо, суть которого заключается в путешествии по барам и тавернам с целью отведать специальное фестивальное меню. Это меню состоит всего из трех блюд, каждое из которых в обязательном порядке содержит оливки или оливковое масло.