Один из довольно необычных праздников в Европе и тем более в Швеции — фестиваль раков в Мальме. Проводят его примерно в середине августа-начале сентября. Это время, когда как раз заканчивается запрет на ловлю раков. И шведы, большие любители раков, начинают праздновать во всю силу.

Фестиваль раков в Швеции сопровождается массовыми гуляниями в течение целой недели. Люди едят самые различные блюда из морепродуктов и, конечно же, вкуснейшие морские деликатесы. Многие танцуют под веселые музыкальные мотивы. Также можно услышать, как поют народные песни. В праздник раков в Швеции можно посетить много аттракционов и от души повеселиться.

В этот период раки продаются везде. Вы можете прибрести их в магазинах, на рынках и ярмарках. В ресторанах, кафе и барах вашему вниманию будут предлагать блюда из раков. Самые лучшие предложения и самые вкусные блюда освещаются в местной прессе, чтобы люди знали, где могут это попробовать.

Crayfish party в Швеции принято заканчивать большим званым ужином на свежем воздухе. На входе гостям выдают фартучки из бумаги и шляпку. Раков принято подавать холодными. А еще, во время поедания блюд принято не сдерживать себя и со смаком высасывать мясо и причмокивать. Это считается не просто допустимым, а необходимым элементом поедания раков.