Всем известна слабость французов к вкусной еде и хорошему вину. И нужно сказать, что если бы не она, то мир лишился бы множества непревзойденных рецептов.

Вы когда-нибудь пробовали жареные каштаны? Если хотите узнать, где их готовят лучше всего, мы вам ответим: на Празднике каштана во Франции.

Это довольно необычное для нашей кухни блюдо заслужило признание и уважение французов. Когда-то это была еда для бедных, более доступная, чем другие продукты. А теперь ежегодно в Париже и других городах страны устраивается чествование этого плода на специальном празднике, который принято называть «День каштанов во Франции».

Здесь растет особый сорт каштанов, который называется кугурдон. Именно благодаря его отличным вкусовым свойствам блюда получаются настолько нежными, напоминающими по вкусу орех. Традиционно французы готовят из каштанов супы, салаты, десерты, а также просто едят плоды, поджаренные на углях. Для любителей оригинальных гастрономических открытий фестиваль каштанов в Париже 2019 — это отличный шанс добавить в свою копилку еще одно кулинарное впечатление. Посмотреть фото и узнать о том, как обычно проходит праздник, можно на сайте фестиваля: http://www.fetedelachataigne.ch/fr/